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　　2021年4月高等教育自学考试饭店人力资源管理试题

　　课程代码:08639

　　1.请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。

　　2.答题前,考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。

　　一、单项选择题:本大题共10小题,每小题2分,共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的,请将其选出。

　　1.人力资源开发体系包括

　　A.培训开发体系、薪酬激励体系人力资源管理信息系统

　　B.培训开发体系、绩效管理体系人力资源管理信息系统

　　C.培训开发体系、绩效管理体系、薪酬激励体系、人力资源管理信息系统

　　D.内部招聘体系、绩效管理体系、薪酬激励体系

　　2.________指酒店按照一定方式将相关的组织活动予以划分和组合,以形成若干易于管理的组织单位的工作设计方法。

　　A.部门化

　　B.流程图

　　C.建立团队

　　D.层级化

　　3.酒店进行岗位分析时的主要影响因素指

　　A.员工因素和组织因素

　　B.基础因素和上层因素

　　C.内部因素和外部因素

　　D.人的因索和物的因素

　　4.人力资源需求预测指酒店为实现既定目标而为未来所需要员工的_______的估算。

　　A.数量和种类

　　B.种类和质量

　　C.数量种类和质量

　　D.数量和质量

　　5.酒店招聘的实施阶段由________等4个环节组成。

　　A.招聘、选择、培训、评估

　　B.招聘、选择、通知、评估

　　C.招聘、选择、录用、评估

　　D.招聘、选择、培训、通知

　　6.酒店员工培训中，________常用于改善人际关系的训练。

　　A.讲授法

　　B.角色扮演法

　　C.讨论法.

　　D.管理游戏法

　　7._________来自于酒店的利润。

　　A.奖金

　　B.福利

　　C.工资

　　D.分红

　　8.酒店员工激励过程是从_________开始的。

　　A.动机

　　B.要求

　　C.满足

　　D.目标

　　9.__________绩效评价也被称为全方位绩效评价。

　　A.目标管理法

　　B.关键绩效指标法

　　C.360度

　　D.图尺度法

　　10.劳动关系是劳动的

　　A.保护形式

　　B.安全途径

　　C.主体

　　D.社会形式

　　二、填空题:本大题共10小题,每小题2分,共20分。

　　11.人力资源管理包括获取整合、保持与激励、控制与调整、________。

　　12._________指让管理人员和工作人员通过回忆、报告对他们的工作绩效来说比较关键的工作特征和事件,从而获得工作分析资料的方法。

　　13.酒店人力资源规划可以按性质划分为战略规划________和管理规划。

　　14.酒店在招聘面试时,有________和测评法等两大类。

　　15.酒店员工的职业发展阶段,可以分为职业探索性阶段、________职业中期阶段和职业后期阶段。

　　16.________是指酒店新员工走上服务岗位以前的培训,目的是为了提高新员工的素质,使酒店新员工步人工作岗位能尽快适应工作岗位的需要。

　　17.酒店员工福利分为社会福利和________。

　　18._________指通过满足个人的物质利益需求,来充分调动个人完成组织任务、实现组织目标的积极性和主动性。

　　19.酒店的绩效评价者应包括直接上级、同级同事、直属下级、_________、外界绩效评价专家。

　　20.________是指劳动主体双方依法享有的权利和需要承担的义务。

　　三、名词解释题:本大题共5小题，每小题3分,共15分。

　　21.工作规范

　　22.人力资源供给预测

　　23.员工培训

　　24.期望理论

　　25.酒店绩效评价

　　四、简答题:本大题共5小题,每小题6分,共30分。

　　26.人力资源具有哪些特征?

　　27.酒店招聘的基本原则包括哪些?

　　28.酒店薪酬设计应遵循哪些原则?

　　29.酒店绩效评价操作程序包括哪些?

　　30.酒店劳动合同的内容主要包括哪些?

　　五、论述题:本大题15分。

　　31.酒店在制订人力资源规划时应遵循的流程是什么?并注意哪些问题?　　

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