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广西食品科学与工程 (本科)

专业代码 : 082701
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

报考对象

各类国民教育专科及以上学历的毕业生可直接报考。

报考条件

凡具有专科及专科以上毕业的社会各届人士,不受年龄限制,有志于通过自学考试提升自己学历层次者均可报名。

课程设置

序号课程性质学分课程代码课程名称顶替课程
1公共课2学分3708中国近现代史纲要顶替课程:无
2公共课4学分3709马克思主义基本原理概论顶替课程:无
3公共课14学分15英语(二)顶替课程:无
4专业课6学分2634生物化学(二)顶替课程:无
5专业课3学分3277食品分析顶替课程:无
6专业课2学分3278食品分析(实践)顶替课程:无
7专业课4学分4169食品工程原理顶替课程:无
8专业课3学分1965食品标准与法规顶替课程:无
9专业课4学分3280食品工艺原理顶替课程:无
10专业课4学分3279食品机械与设备顶替课程:无
11专业课2学分3281食品微生物学(二)顶替课程:无
12专业课2学分3282食品微生物学(二)(实践)顶替课程:无
13专业课4学分3283食品安全与质量控制顶替课程:无
14专业课4学分3285食品工厂设计(二)顶替课程:无
15专业课4学分3286食品营养学顶替课程:无
16专业课4学分3287食品毒理学顶替课程:无
17专业课4学分4175食品添加剂顶替课程:无
18考查课0学分6999毕业论文(设计)顶替课程:无


(本网所提供的考试信息仅供参考,敬请以相关部门公布的正式信息为准。)

就业方向

学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

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